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物流运输管理实务-(第二版)
¥21.9(5.5折)定价:¥39.8本课程根据职业能力模块安排教材内容，以项目、任务、单元串成一线，完整、系统，生动、形象的方式，以项目导向、任务驱动、学生主体的教学模式，本课程按照物流运输基础——现代物流运输系统——物流运输管理实务——物流运输环境管理四大核心能力模块，分层次进行逐次教学。第1模块为物流基本运输方式和各种运输方式的作业流程和单证；第二模块分为集装箱与托盘运输、特快专递与配送运输、国际多式联运等三个模块；第三模块分为物流管理技术、收入与成本管理、搬运装卸
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沔阳三蒸/中华市菜文化丛书
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0“沔阳三蒸”是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的“沔阳三蒸”融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜，还蕴藏着深厚的饮食文化。为了让“沔阳三蒸”得到更好的传承和发展，本书作者编写了此书。本书菜谱由原料选择、加工流程、菜品特色，操作关键、菜肴照片等组成，每道菜都从原料量化，烹调工艺、菜肴特点、技术要领等多方面进行了详尽的描述，在菜肴造型设计上精心构
